1、1长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一2常德牛肉粉 常德；4天麻鱼头汤是湖南湘西的特色美食天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊镇痛养肝祛风湿强筋骨等效用天麻鱼头汤据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地；口味虾，又名麻辣小龙虾长沙口味虾香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视快乐大本营的传播。
2、3甜酒糍粑甜酒糍粑是一道湖南湘潭地区比较有名的小吃，甜酒糍粑糍糯可口，营养丰富，属于创新小吃，也为传统基础上的创新小吃甜酒糍粑也可以加入红枣枸杞益气补血，用甜酒糍粑做早餐或是夜宵也是极好的，因为制作简单；8酸菜炒肉 湖南的酸菜也是一定要来品尝的将腌制好的大头菜切成丁，与新鲜的肉沫一起炒制，加入辣椒粉调味，就可以得到一盘酸辣可口，及其下饭的酸菜炒肉酸菜的酸和爽脆夹杂着肉沫的香气，光是闻上去就叫人食指大动；2油粑粑 是湘西老少咸宜的小吃以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在铁瓢中盛浆，包上酸菜辣椒豆腐干或肉烂，在沸油中炸至黄熟，油香豆香四溢，酥脆爽口，老少咸宜，赶集人常用之佐酒，或加汤煮食之县域各墟场赶集。
3、1长沙臭豆腐是湖南省长沙市的名牌特色小吃长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，是一种独具风味的食品，数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆内软味鲜，100多年来，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的毛泽东当年在长沙求学时，臭豆腐是；刮凉粉经常与臭豆腐搭配出现，在湖南为春夏秋季节的美食把凉粉切成薄片，放进碗里，然后浇上盐水酱油香油醋辣椒油味精，搅拌以后，便可食用拌入香菜豆腐干丝，吃起来非常爽口可口，风味独特正宗刮凉粉有；是前几年兴起于长沙教育街南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰口味虾色艳汤浓味重香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱酸汤鱼 是苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口。
4、提起湖南，一个字可以形容“辣”，而湖南小吃辣的让人喜爱，很有湖南特色，有很多是我们不很熟悉的的，这里给大家介绍很具有湖南特色的小吃，光只是看就能让你流口水湖南特色小吃之一臭豆腐 长沙的名牌小吃，是一种独具；香辣可口，非常不错3椒盐馓子是湖南传统的名小吃椒盐馓子是用面粉做成的面条，经过油炸后，就可以食用了椒盐馓子的颜色金黄，口感酥脆可口，是很多人爱吃的一道美食小吃椒盐馓子是一道非常不错的零食小吃；老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭豆腐可蒸可炸，以炸的为主闻臭食香，蘸点甜酱辣椒酱，更有风味2口味虾 口味虾，又叫麻辣小龙虾香辣小龙虾，是湖南特色小吃前些年兴起于长沙教育街南门口等地，后来蔓延至；火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱它具有quot黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒quot的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。
5、湖南的传统美食，数不胜数，一直以来凭借着独特的口味特点受到大众的喜爱因此我们来盘点一下湖南传统特色美食有哪些值得品尝的又有哪几种呢1臭豆腐一说到远近闻名的湖南特色美食小吃，臭豆腐一定是存在感最高的“闻。
6、1长沙臭豆腐2口味虾3长沙米粉4姊妹团子5糖油粑粑6葱油粑粑7刮凉粉8湖南捆鸡9紫苏桃子10小钵子甜酒甜酒长沙地处中国华中地区湘江下游长浏盆地西缘湖南东部偏北，长沙是全国“两型。
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