海南特色小吃大全及做法(海南特色美食小吃大全)

　　“请到天涯海角来，这里四季春常在….”这座美丽的小岛上有着让人流连忘返的南海风光。除此之外，让国内外游客印象深刻的还有海南岛的特色美食。今天兔子君给大家安利一下海南当地的美食，玩好吃好，岂不快哉！

　　一、海南四大名菜

　　文昌鸡

　　海南本地人有一个说法，“无鸡不成宴”，可见对鸡的喜爱。传统的文昌鸡吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。

　　加积鸭

　　盛产于海南琼海市加积镇，加积鸭有白斩、板鸭、烤鸭三种吃法。

　　东山羊

　　自宋朝以来就是“贡品”，享有盛名。

　　和乐蟹

　　以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。

　　二、海鲜

　　海南岛的海鲜既丰富又新鲜。在各式各样的烹调手法中，本地人喜欢水煮，这样可以最大程度保留原始的鲜甜，根据个人口味配以生抽、金桔、蒜蓉、辣椒等调料，享受最原汁原味的海鲜大餐。

　　海南各地都有海鲜市场，想吃什么买好以后扔给加工店就坐等美食上桌啦！

　　三、椰子

　　兔子君觉得碧海蓝天和椰子更配哦！椰子可以喝椰汁，吃椰肉，还能够入菜做汤，甜品佳肴，随处可见它的身影。

　　椰子鸡汤

　　椰子的甜加上鸡肉的香，浓浓一锅，营养又美味。

　　清补凉

　　海南岛最特色冰爽甜品，有红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉等超多配料。

　　说了这么多，大家赶紧先去尝尝吧！海南岛特上的特色美食不止于此，下期海南美食攻略美味继续哦！