新疆广播&新媒体餐饮联盟
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掌上乌鲁木齐去哪吃
推出的
来乌鲁木齐必吃的新疆餐厅权威榜单发布
暨首届新疆红石榴餐厅评选活动
全民票选来乌鲁木齐必吃新疆小吃
经过17天的吃货征集和采访报道
30家乌鲁木齐特色小吃
7天全民票选，10万+投票
最终烤无忌 烧烤、三奇二食一、约粉、曹记磊磊食堂、百年味道羊杂汤、西楼兰抓饭、玛尔哈巴·塔塔尔糕点、文妈妈私厨、巴疆军兄弟烧烤、阿亿兰酸奶、阿婶凉皮、胡子王扁豆面旗子、恺撒烤包子、寒梅椒麻鸡、三号黄面票数
占据投票前15名！
来乌鲁木齐必吃新疆小吃前10强
8位专业评审团全城品鉴打分
最终30家中有10家进入
来乌鲁木齐必吃的新疆小吃榜单
Duang~接下来榜单揭晓！
央视满汉全席蝉联3届擂主名厨马源先生、本地大咖白爷、“去哪吃”小编乐乐、“去哪吃”小编静静、974主持人刘璐、大小通吃总监陈晰、大小通吃小编玲玲、乐买无界餐饮服务公司总经理杨孝波等8人，经过投票和打分，综合出：
来乌鲁木齐必吃新疆小吃10强：烤无忌 烧烤、三奇二食一、约粉、曹记磊磊食堂、百年味道羊杂汤、西楼兰抓饭、玛尔哈巴·塔塔尔糕点、文妈妈私厨、巴疆军兄弟烧烤、阿亿兰酸奶！
PS.大众投票占50%，专业评审50%，排名不分前后！
烤无忌 烧烤
招牌小吃：烤肉筋
烤无忌 烧烤在乌鲁木齐烧烤界可是神一般的存在，据说一到饭点，半马路上停的车都是去他家的~一天卖2000多串烤肉经典肉筋、软板筋、原味肉筋、脆筋……光是看看名字就口水不断！
经典肉筋基本上是要靠抢的！据说一天能卖600多串儿！是一层油+一层肉筋，外加老板的秘制酱料，吃起来嫩而有韧劲，口感相当丰富！这里就是老板的小舞台，每天晚上，老板在这里自弹自唱，快来听歌吃烧烤吧~
电话：0991-8737268
地址：农大东路11号翼龙大酒店院内
三奇二食一
招牌小吃：红冠大盘鸡
这可能是乌鲁木齐最分裂的餐厅，一半 港式街头风一半，小清新少女感爆棚~吃得却是地地道道、热乎乎的家常菜，超纯正的大盘红冠公鸡、神秘的香椿鸡蛋碰石头、可口的夹沙粉汤面旗子。一口就能让你停不下来……
足足用比脸还大的石头盘端上来的大盘鸡，可不只是盘大，而是货正价实的，放眼望去全都是一块块的肉！精选了红冠公鸡，肉质紧实，但又非常的鲜嫩，端上桌的一瞬间石头盘发着滋滋滋的声音，香气扑面而来！
电话：0991-3206777
地址：乌鲁木齐市东风路138号聚天大厦三楼（人民广场天百旁）
约粉
招牌小吃：米粉
因为一碗粉，思念一座城 ，特定的食物，总能唤起人们对某座城市的记忆和依恋。一碗约粉寄托着无数新疆妹子的爱。
在夹起米粉的一瞬间，所有的不开心全部烟消云散！满满一筷子，嘬一口整个嘴都炸开了！米粉Q弹爽滑，很筋道，也很有弹性！辣度和口味都是可以选的，爆辣吃起来超刺激。讲真！店家特别舍得放牛肉，随便一筷子下去全是大片红油辣椒包裹的牛肉！
约粉现在有20家
可百度地址
磊磊食堂
招牌小吃：野蘑菇汤饭、烧烤
以前位于巴州路的曹记野蘑菇汤饭，已经开了20年，现在已经搬到了磊磊食堂，整个餐厅很干净很敞亮。
这里的汤饭与别家不同，汤里的土豆是提前做成土豆泥，做汤饭时再加进去的，所以汤汁浓厚，土豆吃起来也都是软绵绵的，所以，喜欢土豆的人一定记得要跟老板娘说一声，多加土豆！！放上野蘑菇别有风味，店里还有野蘑菇黄面、拌面，配上小烧烤，攒劲！
电话：13629919938
地址：克拉玛依东街北巷友好冷库正对面，蒙古师范东侧
百年味道 羊杂汤
招牌小吃：羊杂汤
百年前，闫大厨在新疆都督府金树仁手下当厨工，将剩下羊杂，自己琢磨做成了羊杂汤。40多年前，反修商场的闫家的羊杂摊最为火爆！今天，这百年味道的羊杂已经由第四代的阿发传承，还是那温情的味道！
这里的羊杂汤好吃，觉得一是味道香，二是分量足，三是有种久违的滋味。看看这一碗，是不是口水都要三千尺了呢？羊头肉，连肉带皮，口感丰富，软烂中带着胶原蛋白般的胶质感。一碗羊杂汤中，乐乐独爱肚子，店家给的足，弹压的肚子带着酸辣的汤汁，简直绝搭。
中山路汇嘉时代店
地址：天山区中山路建银大厦旁（汇嘉背后）
电话：0991—2933562
西虹东路店
地址：水磨沟区西虹东路南二巷（二联背后）
电话：13565816947
西楼兰抓饭
招牌小吃：抓饭
店面不大，但是够敞亮干净！大大的招牌上霸气的写着“全疆首家里脊肉抓饭”，走进店铺就能看到墙上挂的两块荣誉牌，这已经足够能说明他家的抓饭是有多好吃了！
讲真！小编作为一个地道的新疆妹子，吃了20几年的抓饭，还真的是第一次正儿八经的吃里脊肉抓饭！不仅抓饭油少米香，而且里脊肉入口相当的嫩，完全没有羊肉的膻味儿，经过了长时间的熬煮，汤汁吸收的很饱满，超级入味！
电话：15999175517
地址：开发区二期泰山街秦基大厦一号楼后停车场（可百度导航）
玛尔哈巴·塔塔尔糕点
招牌小吃：奶油蛋糕
玛尔哈巴·塔塔尔糕点已经开了20年，创始人赛维戈今年已经快70岁了，现在基本是由他的儿子来经营店面。从最开始的只有一只小烤箱的家庭作坊到现在拥有自己的店面，也有越来越多人喜爱他家的糕点。
6层甜饼+6层奶油，淡黄色的甜饼是由牛奶、鸡蛋、酥油、蜂蜜无水和面制作，一层甜饼上抹一层厚厚的淡奶油，整体口感又和西点拿破仑相似，但又比拿破仑润一些。甜是淡淡的，奶味却很浓郁，酥和软集中在口腔中。
领馆巷店
电话：13999990941、0991-2882268
地址：天山区新华南路华侨宾馆后门领馆巷河坝三巷49号
新店
电话：0991-2877733
地址：胜利路454号教育厅斜对面
文妈妈私厨
招牌小吃：炒米粉
文忠福和卓芳义是土生土长的贵州人，来乌鲁木齐后在新疆十月拖拉机厂工作。那时在新疆的贵州人不多，但每次让老乡带的最多的就是米粉，7天的火车，几袋米粉，寄托着思乡。文忠福根据新疆的拌面炒面，研制出了最初的炒米粉。1986年文忠福在人民路建新服装厂开了独立的米粉馆——南方米粉馆（后迁至马氏巷子）。后来在小十字、红山市场、友好市场开了分店。炒米粉也逐渐成了新疆的特色美食。
这碗粉是很多人记忆中的味道。米粉经过秘制的浓稠酱汁爆炒后，一看就是让妹子把持不住的香辣~这里的炒米粉酱香浓郁，嘬上一口，整个人可以起飞了！
电话：18690177704
地址：新市区天津南路350号，美食壹号街B区
巴疆军兄弟烧烤
招牌小吃：烧烤
在新疆就一定要大口吃肉，大口喝酒！撸串儿也一定要大把的拿，只有这样才够爽~光是各种串儿每天卖到根本停不下来！架子肉、馕坑肉就更不用说了！可见人气有多火爆！
红柳烤肉是这里的招牌！讲真，要想羊肉烤的好吃，除了选肉讲究，还要把握烤制的火候和调料的分寸！很多地方的烤肉不是太咸，就是调料撒的不均匀，但是这里却给了小编意外的惊喜~不得不给它竖个大拇指！不过，不吃辣的童鞋，还是要记得提前跟老板说哦~
电话：0991-3092682
地址：新市区嘉兴街
阿亿兰酸奶
招牌小吃：酸奶
阿亿兰酸奶产自伊犁大草原原生态牧场，作为新疆人来说这里的环境和气候都好得没话说，并且这里的奶制品也是享誉全疆的。
新疆最新鲜的优质奶源，由生牛乳直接发酵而成，最简单也最纯粹的酸奶，半凝固状，倒到碗里感觉就像一碰就破的嫩豆腐。这个味道，跟小时候喝酸奶一样，醇香浓郁，甜而不腻！一口接一口，停不下来！吃完一杯，回味无穷，那醇香的口感，令人忍不住想要吃第二杯！ 不小心又喝多了！
电话：15026063633
专业评审走访30家入围新疆小吃花絮
在曹记磊磊食堂，一碗野蘑菇汤饭+烧烤，新疆最朴实的美味打动每一个人。
0添加的好酸奶——阿亿兰酸奶，第一口便尝出家里做酸奶的味道。
玛尔哈巴·塔塔尔糕点，在后厨见证奶油蛋糕的诞生，6层饼+6层奶油，名不虚传！
不愧是新疆米粉的鼻祖——文妈妈私厨，满汉全席擂主也是他家的钟爱粉！
三奇二食一有时尚的环境，但鸿冠大盘鸡很撩人。
烤无忌 烧烤吃到品种最多的肉筋，老板虽然不是餐饮出身，但爱探索爱学习，才做出让新疆爱的味道。
新疆妹子最爱嘬的那口粉——约粉。炒馕和宽粉必点！
新疆首家里脊抓饭——西楼兰抓饭，大块的里脊肉+油亮的米粒，一口就爱上！
百年味道 羊杂汤4代人的传承，也有不断创新，一碗肚丝拌面俘获评审。
独家小院的巴疆军兄弟烧烤，红柳烤肉是这里的招牌！选肉讲究，火候和调料有分寸！
南门附近是乌鲁木齐传统小吃的聚集地，甜食店、马氏点心店、伊犁河面肺子专卖、魏家羊羔肉、乌斯曼江南门第一抓饭薄皮包子都是必吃的！
去和田必吃的和田玫瑰花烤肉，来乌鲁木齐也是必吃的！
文艺路、电影院、中山路是乌鲁木齐最老的商业圈之一，不少餐厅都有20年的历史，安老太的羊肉泡馍、郁香拌面、杨子羊肉酸汤馄饨、百花村的凉面、阿婶凉皮，都是逛街必备。
PS.郁香拌面已经搬到海宁皮革城。
胡子王扁豆面旗子在乌鲁木齐有很多分店，不少都是24小时营业，可谓是深夜温暖了很多人。
三号黄面也有百年历史，黄面很劲道，柔韧滑爽，让人看得就很眼馋。
恺撒烤包子，刚出炉时最为诱人~分分钟干掉了5个！
没吃过羊肚菌拌面的都不好意思说自己是新疆人！九号传奇拌面满满一盘菜盖在筋道的面条上，吸溜吸溜入口，就是这么简单粗暴！
百面传祺可谓是乌鲁木齐最牛的刀削面，中午排队也要来一碗！
能卖到好几十块一碗的丸子汤，并且还有一大票人排队去吃的，小编想也只有牛宫馆了！不过讲真，它家的味道也对得起这个价格！
30家新疆小吃，真的吃了一整天！
为了美食我们一直在路上！
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