咬一口掉渣的小酥饼，吃一口满嘴香五蟹黄蒸饺 蟹黄蒸饺是扬州的经典小吃，顾名思义它的主要食材就是蟹黄，再以其它的食材为铺，如蟹肉海参鸡蛋竹笋等，蒸好的蟹黄饺鲜味十足，皮薄馅多吃起来非常过瘾；6扬州春卷扬州春卷是当地著名传统小吃，相传是由春饼演变而来其创始于唐朝，多为长形，一般是用猪肉芽笋韭黄木耳冬菇胡萝卜为馅料，味道鲜咸美味，十分可口5虾籽饺面虾籽饺面从字面意思就是饺子加面条；4扬州春卷是当地的著名传统小吃，相传是由春饼演变而来始创于唐朝春卷多为长形，一般是用猪肉芽笋韭黄木耳冬菇胡萝卜等作馅味道有鲜咸味香辣味酸甜味等，不管哪种口味都很好吃5煮干丝又；馋神牌风鹅低脂肪高蛋白皮薄肉嫩鲜香爽口，连续荣获江苏省第五至第九届食品博览会金奖，被评为中国名优产品江苏省名牌产品江苏省著名商标扬州市重点保护产品等荣誉称号4三丁包子 三丁包子，传统特色小吃；7取出炖好的鲢鱼头红烧鲢鱼头是扬州传统名菜以鲢鱼头为主料，配以香菇鸡腿火腿等配料制成成鱼肉质细嫩，汤浓，味道鲜美，营养丰富，非常好吃6扬州春卷 扬州春卷是当地著名的传统小吃，据说是由春饼演变而来。
除此之外还有茱萸湾风景区，个园，史可法祠墓等等小吃1炝虎尾炝虎尾，是扬州淮阴地区的一款传统名菜它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名鳝鱼通称黄鳝，我国自古；1，扬州炒饭 扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃主要食材有米饭火腿鸡蛋虾仁等腹胀尿失禁患者忌食扬州炒饭选料严谨制作精细加工讲究，而且注重配色炒制完成后，颗粒分明粒粒松散软硬有度；到后来发展出草莓山楂等多种口味的牛皮糖高邮湖大闸蟹高邮湖大闸蟹是扬州高邮湖的特产，因品质好使高邮湖成为了江苏省三个大闸蟹出口基地之一制作好的高邮湖的大闸蟹吃起来口感紧实，肉质鲜嫩，蟹膏肥美。
四个地方一定要去瘦西湖大明寺何园个园1瘦西湖康熙乾隆八次南巡之地，龙气十足，也是扬州标致性景点，外地游客必玩，也带点龙气回去2大明寺千年古刹，始建于南北朝时期，除了寺庙之外，还有文化古迹，如；扬州的特色美食有扬州炒饭，大煮干丝，三丁包子，狮子头，黄桥烧饼，千层油糕等等扬州炒饭也被叫做扬州蛋炒饭，可以说是最有名的扬州特色美食之一，虽然是一道炒饭，但是却制作讲究，融合了淮扬菜肴的选料严谨，制作精细。
扬州特色美食小吃有以下10种，分别是扬州炒饭，千层糕，三丁包子，翡翠烧卖，虾籽饺面，扬州春卷，拆烩鲢鱼头，煮干丝，炝虎尾，清炖蟹粉狮子头1扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃相传起源于隋朝时期，一；扬州蛋炒饭选用上等白籼米水，熟透至无硬心，粒粒松散，烹调辅以配料制成的浇头，品种繁多，有清蛋炒饭金裹银蛋炒饭月牙蛋炒饭虾仁蛋炒饭等等，具有选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味的特色2大煮干；1大煮干丝大煮干丝是一道知名的淮扬菜肴，几乎所有的淮扬菜餐厅都有，也是当地的代表菜之一，扬州特色美食当然少不了它了大煮干丝是一道清爽而且营养丰富的美食，在淮阳菜肴中，这道菜还是很受欢迎的，大煮干丝用；1清炖蟹粉狮子头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃蟹肉蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味；1扒烧整猪头是江苏地区传统名菜，属于淮扬菜系，是将新鲜的猪头去除骨头毛，从中间切开后洗净，放入锅中加入酱油盐冰糖等调品料煮烂即可食用2清蒸蟹粉狮子头是扬州地区特色名菜，色味清而不杂，肉香蟹香。
1扬州炒饭 扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃主要食材有米饭火腿鸡蛋虾仁等腹胀尿失禁患者忌食扬州炒饭选料严谨制作精细加工讲究，而且注重配色炒制完成后，颗粒分明粒粒松散软硬有度。
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